平台名称:浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室

承担单位:浙江省农业科学院

负责人:郜海燕

平台简介:

    浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室于2013年获浙江省科技厅批准建设,2016年通过验收,绩效评价结果为优秀。现有科研人员46名,其中正高级职称15人,副高职称20人,中级职称11人,博士26人,硕士15人,副高以上职称或具有博士学位人员比例达89.1%。国务院特殊津贴获得者1人,浙江省特级专家1人,浙江省151人才8人,浙江省有突出贡献中青年1人,国家现代农业产业体系岗位专家2人。学术委员会主任为孙宝国院士,实验室主任为郜海燕研究员。主要从事果蔬采后品质与安全控制、果蔬加工与质量安全控制、干坚果加工及品质控制等基础理论探索、核心技术研发和应用示范。